Preguntas frecuentes

Preguntas frecuentes ¿Qué es el gluten? El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, centeno, cebada, escanda y kamut. En panadería, es esencial para darle elasticidad, estructura y firmeza a la masa. ¿Qué es la celiaquía? La celiaquía es una reacción inmunológica al gluten que inflama y daña el intestino, causando síntomas […]

Preguntas frecuentes

¿Qué es el gluten?

El gluten es una proteína presente en cereales como el trigo, centeno, cebada, escanda y kamut. En panadería, es esencial para darle elasticidad, estructura y firmeza a la masa.

La celiaquía es una reacción inmunológica al gluten que inflama y daña el intestino, causando síntomas como diarrea, fatiga e hinchazón. Aunque no tiene cura, se controla con una dieta estricta sin gluten.

El gluten tiene poco valor nutricional para el ser humano, por lo que eliminarlo de tu dieta no afecta tu salud.

Es cuando bacterias o alérgenos se transfieren accidentalmente de un alimento a otro, contaminándolo

Nuestra producción es 100% libre de gluten, desde los insumos hasta la elaboración. Contamos con equipos para detectar alérgenos y realizamos análisis constantes para asegurar la pureza de nuestros productos. Además, todos están certificados bajo el programa GFCP, garantizando menos de 20 ppm de gluten.

Nuestros panqués están elaborados con
ingredientes frescos, sin colorantes ni saborizantes artificiales, para garantizar un sabor auténtico y de calidad.

Sí, nuestros panqués se pueden calentar fácilmente en el microondas, lo que permite disfrutar de su frescura en cualquier momento. Recuerda quitar la envoltura antes de calentarlo.

Puedes adquirir nuestros productos a través de diversos e-commerce de las tiendas de autoservicio como Walmart o Soriana.

No manejamos envios a domicilio. Para compras directas visita nuestra tienda en Atizapán.

¿Qué significa tener una certificación FSSC 22000?

Es una certificación de seguridad alimentaria que garantiza que controlamos los peligros en los alimentos para proteger al consumidor.

Nuestros panqués sí contienen lácteos, pero nuestra línea de pan de caja y baguette son completamente libre de lácteos.

  • Congelación: 12 meses
  • Refrigeración: 10 días
  • Temperatura ambiente: 4 días en su empaque individual

Para preservar la frescura sin conservadores artificiales, congelamos nuestros productos en cámaras de ultracongelación, asegurando la mejor textura y sabor como recién horneado.

Aún no, pero nuestro pan de caja vegano sin gluten es bajo en azúcar y sin sellos conforme a la NOM 051. Estamos desarrollando una nueva línea de panquelería sin azúcar y baja en calorías.

Sí, nuestros productos son aptos para niños.

Sí, nuestros panqués están disponibles en diversas tiendas como Soriana, Walmart, La Comer, HEB, Chedraui, Costco
en la sección de congelados y panadería.

No, nuestros panqués si contienen lácteos y huevo.

Los panqués deben guardarse en el congelador para mantener su frescura y calidad hasta que decidas consumirlos. Si los compraste del área de panadería sólo tienes hasta la fecha marcada en el empaque para su consumo, es un recuadro blanco.

Si, pero exclusivamente a través de nuestros ejecutivos de Food Service orientado a hoteles, restaurantes, cafeterías y
negocios. O con nuestros distribuidores autorizados como Comalca, Food Service, All Servce y Panarte.

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